En ocaciones se vuelve un poco monótono, las meriendas por las tardes, mas cuando queremos comer cosas nutritivas y ricas en proteína, pues les tengo la solución a eso, de paso salir de la rutina con las meriendas.
QUE ES LA SEMILLA DE CHIA!?? Es una excelente fuente de fibra y antioxidante, calcio, proteína y ácidos grasos omega 3de origen vegetal. Cuando la consumimos nos reduce los antojos y nos hacen sentirnos lleno mas rápido, debido a que absorben 10 veces su peso en agua, formando un gel voluminoso que es el que produce la sensación de saciedad. Cuando las semillas de chía se combinan con liquido (como agua, leche, zumo o yogur ), forman un gel debido a la fibra soluble que contienen, lo que nos ayuda a sentirnos llenos por mas tiempo y también a retrasar el aumento de azúcar en la sangre.
Top de 10 Beneficios de la chía
1~ Controlan los antojos.
2~ Saben a nuez.
3~ Ayudan a mantenerte bien hidratada.
4~Son una fuente saludable de omega 3
5~ Protegen de los efectos nocivos del medio ambiente.
6~ Generan un aporte extra de energía.
7~ Ayudan a bajar de peso.
8~Aumentan la masa muscular.
9~Calman el dolor de las articulaciones.
10~ Propiedades depurativas y antioxidante.
El pudín de semillas de chía es muy fácil de hacer y muy nutritivo, ademas de ser una de las formas mas actrativas de incluir las semillas de chía a nuestra dieta. Acontinuación te cuento como preprarar un pudín de semillas de chía en casa.
HAGAMOS PUDIN DE CHIA!!!! ~R e c e t a a a !
1-) Ingredientes:
- Una taza de semillas de chía.
- 2 tazas de leche de almendra (también puedes utilizar leche de coco, de avena, de arroz o de soja)
- Extracto de vainilla
- Fruta de temporada la que prefieras (Opcional es para el topin al momento de servirlo yo elegí el guineo lo cual es rico en potasio y te da mucha energía )
- 2 tazas de leche de almendra (también puedes utilizar leche de coco, de avena, de arroz o de soja)
- Extracto de vainilla
- Fruta de temporada la que prefieras (Opcional es para el topin al momento de servirlo yo elegí el guineo lo cual es rico en potasio y te da mucha energía )
2-)Mezcla las semillas de chía con la leche.
Vierte la leche de almendras en un bol con tapa y añádele las semillas de chía y el extracto de vainilla. Remueve los ingredientes, tapa el bol y déjalo reposar en el refrigerador durante toda la noche.3-) Añade la fruta y la canela.Cuando la mezcla del paso anterior haya adquirido la consistencia de pudin añade la fruta. Puedes combinar el pudín de semillas de chía con cualquier fruta de temporada. Además, puedes añadir los frutos secos para completar el aporte nutricional de este plato. Por último, antes de servir, espolvorea un poco de canela por encima, es opcional como pueden ver no se la coloque al final.
Espero les guste esta receta y la pongan en practica, no se arrepentirán por lo deliciosa y nutritiva que es!!Hasta un próximo post :)XoXo… Carol Ann*~
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